welcoMe hoMe...

Tak přijdu domů po těžkých obíhačkách městyse, a dávaj mi na mým kanále 14 River Cottage. Hugh Fearnley-Whittingstall loví nějakou mini divokou kachnu a pak ji u rozdělanýho ohně oškubává a vydělává jí vnitřnosti. Co si o tom myslet? Na gril (kovový rošt položený na kamenech přes oheň :-) dal 3 plátky slaniny a na to toho rozloženého ptáčka vnitřkem dolů. Říkal, že si to sám ulovil, a že to uctí tím, že z ní využije vnitřnosti. Udělal si z těch jatýrek a srdíčka (takto to tam bylo řečeno) takový mini kebábek na špejli, taky proložený smotanýma kouskama slaniny. Njn, ...